Receitas » Biscoitinho Meia-lua de nozes

Ingredientes:
1 pitada de sal
8 colheres (sopa) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
10 colheres (sopa) de manteiga
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de essência de baunilha
125 g de nozes torradas e moídas

Modo de preparo:
Bata por 5 minutos na batedeira o açúcar e a manteiga. Sem parar de bater, junte a farinha, o creme de leite, a baunilha, o sal e as nozes. Continue a bater até obter uma massa. Divida-a em 3 partes, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora, ou até ficar firme. Aqueça o forno à temperatura média. Retirando um pacote por vez da geladeira, modele a massa no formato de meia-lua (4 cm x 1,5 cm). Disponha os biscoitos em uma assadeira, deixando espaço entre eles. Asse por 20 minutos, ou até dourar a parte de baixo. Retire do forno, deixe amornar e passe pelo açúcar de confeiteiro.

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